【煙肉薯仔沙律】 (附食譜) ~ 美味配菜 ~

 昨晚星期五, Beu 鄰居同事, 邀請到她家吃晚餐

在場還有另一位同事和一對夫妻,

他們幾年前曾來瓜瓜島工作, 回來探望朋友

雖然我不太明白他們談話的內容,

 但我也喜歡感受相聚氣氛

晚餐以小吃型式, 有瓜瓜島地道食物,

炸魚球, 酥餅, 血肉腸和法式吞拿魚鹹批

 因有些人第一次見, 所以今次沒有拍照, 真可惜!!!!

下次再有機會, 一定要拍照留念呢!!

今天分享這個 煙肉薯仔沙律 做法很簡單

薯仔煮熟後再煎香 + 香口的煙肉

用作配菜, 沙律或Party 小吃,

真是一流!!! 冷熱吃也可以呢!!!

【煙肉薯仔沙律】 (附食譜)  :

材料 :  

          薯仔 ...... 2-3個

          煙肉 ...... 3-4片

          鮮香芹碎 Parsley ...... 2茶匙

          牛油 ...... 2-3湯匙

          鹽和胡椒粉 ...... (適量)

做法 :

1.   薯仔洗淨表皮, 連皮水煮至熟 (約30分鐘), 去皮, 切塊, 備用

2.   煙肉切粗條

3.   熱平底鑊, 小火, 不用油, 放入煙肉, 略煎, 加入牛油,  待溶, 加入薯仔塊,

      煎至金黃色, 加入鮮香芹碎 Parsley, 鹽和胡椒粉, 炒勻, 即可上碟

小提示 :

1.  薯仔連皮水煮, 出來的味道會更有薯仔味

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• 留言者: 樹根
• Email: chezfoifoi@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2010-05-05 08:29:00

努力丫!    在法文環境中學習, 會事倍功半呢!

[版主回覆05/05/2010 13:40:00]謝謝你鼓勵啊!!! 學好法文事在必行, 我要努力的

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• 留言者: Kan
• Email: kancw01@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2010-05-03 14:20:00

簡單又好味!

[版主回覆05/04/2010 14:32:00]謝謝!!! 簡簡單單...真的不錯呢!!!!!