【意式肉醬意粉Bolognese】 (附食譜) ~ 香濃意大利風味 ~

Sai Sai讀初中的時候,下課後或假期時候,

間中去一位同學家,做工課 + 溫習 + 玩

同學媽媽是位中學教師,也能煮得一手好菜

記得有一次,當我們在客廳時,
聞到陣陣的香味從廚房傳出來
八掛的我,便走進廚房看看是什麼東東

原來,同學媽媽正烹調"肉醬",

Sai Sai便嚷著要同學媽媽教

所以,烹調肉醬,

可說是Sai Sai開始學煮西餐的第一道菜

【椒鹽鮮魷】(附食譜) ~ 無法抗拒的.海鮮家常菜 ~

做人很多時都很矛盾

又想吃得美味可口, 又想吃得健康

又不想煮太複雜的餸菜,
又不想食來食去都同樣幾味

法文課又開學了...

休息了差不多一個月的法文課, 今天再開學了

放假前,已有好幾位同學仔完成課程

所以,今天有6位新同學,她們都是來自海地的新移民

中午放飯時,我告知Beu有新同學

【法國餡餅Galette】 (附食譜) ~享受真正.法國風味~

身為法蘭西人太太,總要學懂做法國的食物

婚後都一直研究研究,有關各地區的特色法國菜

Sai Sai這個人認為,如要學某國家的菜式

一是不學,要學便要是最地道和本身家鄉的版本

能夠學到原來的味道,是多麼的美好呢!!

【茄汁蝦碌】(附食譜) ~ 想吃便煮吧!! ~

早排病了十多天,沒有食慾之餘,更加沒有煮飯

看見Beu只吃麵包,罐頭和飯堂午餐,心裡真的不好受

這兩天,Sai Sai總算可以吃正常食物和有力氣煮飯了

吃些自己喜歡和熟悉的味道,令自己心情都會好過些呢!