2人世界聖誕晚餐@2010

 

以前在香港過聖誕時,總會去某一個朋友家開派對

每人整一款食物,交換禮物,又吃又笑,真的很懷念

 

前幾年,是在法國跟Beu家人一起渡過白色聖誕

今年,是Sai Sai和Beu

第一次渡過2人世界的聖誕

第一次在瓜瓜島渡過一個熱天的聖誕

感覺也頗有趣呢!!

我們計劃了在家中整聖誕晚餐

之前想了好幾個選擇

最後,我們決定吃海鮮大餐

在特別日子裡,法國人吃餐可用上幾小時

這天晚上,Sai Sai和Beu也慢慢

一邊享受著豐富的海鮮大餐

一邊聽著柔和音樂

一邊跳著慢舞

渡過了一個2人世界的平安夜啊!!



法國人過聖誕,必定有的鵝肝,Beu勁鍾意吃

小食: 紅黑魚子

前菜1: 煙劍旗魚~魚咀又長又細,似把劍那種(加勒比海海產)

肉質柔軟,加上橄欖油、現磨黑胡椒和香蔥

真是滋味無窮,Sai Sai很喜歡吃啊!!

 

 



前菜2: 一人一隻法國凍麵包蟹



這隻凍蟹,大就幾大隻,膏是很多的

攪左一輪,味道真是麻麻地

主菜: 露筍煎吞拿魚 配忌廉芥末醬

 

吞拿魚是當日在魚市場,新鮮購買回來的



用吞拿魚做菜式,煎約1-2成熟是最好吃的

中間仍呈現粉粉的顏色

肉質非常細嫩,吃時入口即溶啊!!



甜品: 士多啤梨芝士蛋糕

其實,傳統法國聖誕餐,應該吃樹幹蛋糕

但Sai Sai沒有整,有點後悔

明年聖誕,必定要整先!!

 

 

 

 

 

 

---

• 留言者: Angela
• Email: choysp_angela@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2011-06-27 12:08:00

好利害啊, 連甜品都識整...
[版主回覆06/28/2011 12:04:00]這個甜品,我好鍾意食架...

---

• 留言者: Pandora 香傭講法文
• Email: panpanchoi@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2011-01-05 19:22:00

好鬼溫馨..
[版主回覆01/06/2011 03:36:00]早幾年,在法國聖誕都係同阿Beu屋企人過,今次係第一次同阿beu係屋企撐枱腳咁囉...
 

---

• 留言者: Lewi
• Email: bananamay@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2010-12-28 10:52:00

呢個海鮮餐真係好豐富啊!煙旗魚...幾想試下...可惜呢到冇
[版主回覆12/28/2010 12:35:00]呢個海鮮餐,真係好多...我地慢慢食,都食到好飽下...
 
煙劍旗魚,真係好好味架...今日我地重諗,唔知第時返到法國重有冇得食tim!!

---

• 留言者: 噢!地利 Oh!tria
• Email: sidhk_2000@yahoo.com
• 網址:
• 日期: 2010-12-28 00:29:00

凍蟹吸引我.
[版主回覆12/28/2010 12:17:00]果晚我地食果隻凍蟹,我覺得麻麻地咋...食的時候,重掛住在香港的凍蟹,好食好多...有蟹味,又鮮甜吖嘛....

---

• 留言者: iSis
• Email: isistree@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2010-12-27 23:21:00

嘩 !!! 很豐富呀 !!!!
那塊是吞拿魚 我還以為是牛扒 !!
[版主回覆12/28/2010 12:07:00]食物真係好似多左D...我地慢慢食,中間休息下,都食到好飽下... 塊吞拿魚,我都覺得幾似牛扒,但食落口的感覺,真係兩回事,吞拿魚入口即溶啊!! 果日我地就係唔係好想食肉類,所以咪買吞拿魚食...